Membuat Ayam Goreng ala Mbok Berek

Bahan yang diperlukan :

1 ayam dibersihkan dan dibelah dua
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 lembar daun salam
1 ibu jari lengkuas
air kelapa secukupnya
garam secukupnya

Cara membuatnya :

Masukkan ayam yang telah dibelah dua ke dalam wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan garam yang telah ditumbuk hingga halus.
Pukul Lengkuas sampai pecah-pecah dan masukkan bersma daun salam. Tambahkan air kelapa dan rebus dengan api besar, sebaiknya wajan ditutup. Jika telah mendidih kecilkan api dan tunggu hingga ayamnya empuk.
Jika sudah empuk, siapkan penggorengan dan goreng ayam dengan api besar.

0 comments:

Newer Post Home